さつま芋とブロッコリーのそぼろ煮レシピ・作り方

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約10分
300円前後

シェフ@サクライケータ

甘めの味付けでお子様にもおすすめ！

材料（2〜3人分）

茹でさつま芋: 2本

茹でブロッコリー: 1/2株

豚挽肉: 120g

塩胡椒: 少々

①水: 1/2カップ

①そばつゆ原液: 大さじ2

①はちみつ: 大さじ1

胡麻油: 小さじ2

水溶き片栗粉(1:1): 大さじ1

作り方

1

さつま芋とブロッコリーを一口大にカットして、塩茹でする！箸がスッと入るまで！
2

フライパンで挽き肉を炒め塩胡椒する！
3

①を加えて、野菜を入れ5分ほど煮込み、水溶き片栗粉を入れてよく絡めて胡麻油を回して完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

片栗粉を入れた後は少し、詰めるととろみがシャバつきにくいです！

きっかけ

カボチャのそぼろあんのアレンジを考えてつくりました！

公開日：2020/05/13

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関連情報

カテゴリ: さつまいも豚ひき肉ブロッコリーさつまいも甘煮・レモン煮・煮物

このレシピを作ったユーザ

シェフ@サクライケータ ▫️33歳。子供2人。 ▫️元創作沖縄料理店総料理長 ▫️楽天レシピ・クックパッド毎日レシピ公開♪ ▫️全ての家庭でキッチンに立つ人の手助けを！ ▫️マジで役立つ実践料理を公開します！！プロの味から家庭での時短レシピまで幅広く載せてます♪

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