さつま芋とブロッコリーのそぼろ煮 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 茹でさつま芋 2本
- 茹でブロッコリー 1/2株
- 豚挽肉 120g
- 塩胡椒 少々
- ①水 1/2カップ
- ①そばつゆ原液 大さじ2
- ①はちみつ 大さじ1
- 胡麻油 小さじ2
- 水溶き片栗粉(1:1) 大さじ1
作り方
-
1
さつま芋とブロッコリーを一口大にカットして、塩茹でする！箸がスッと入るまで！
-
2
フライパンで挽き肉を炒め塩胡椒する！
-
3
①を加えて、野菜を入れ5分ほど煮込み、水溶き片栗粉を入れてよく絡めて胡麻油を回して完成！
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シェフ@サクライケータ
▫️33歳。子供2人。
▫️元創作沖縄料理店総料理長
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