手羽元チキン レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
若鳥の手羽元をフォークで両面刺す
※味が染み込みやすいように -
2
ボウルを用意
手羽元、めんつゆ、生姜を入れる
ビニール手袋で混ぜる
※10分置く(急ぎのため)
-
3
ジップロックに片栗粉
手羽元を入れて上下に振る
-
4
最初割り箸を入れて温度を見る
小さい泡だったら170度くらい。
大きな泡になったら手羽元を入れる
-
5
弱火に近い感じで、6分揚げる
油を切ってお皿へ
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