きのことトマトのタイハーブスープ♩ レシピ・作り方

きのことトマトのタイハーブスープ♩
  • 約10分
  • 300円前後
ciciino
ciciino
爽やかな酸味とタイハーブの香りが美味しいスープ

材料(2〜3人分)

  • レモングラス 1本
  • コブミカンの葉 5枚
  • トマト 1個
  • ふくろだけ 10個
  • 鶏ガラ 大さじ1
  • 500ml
  • 白胡椒 少々

作り方

  1. 1 トマトは一口大にカット。
    レモングラスは斜め薄切り。
    ふくろだけは二等分にカット
  2. 2 鍋に鶏ガラ、水を加えて、1、手でちぎったコブミカンの葉を加えて中火で5分煮る
  3. 3 器に盛り付け、胡椒をふりかける

きっかけ

タイ風スープが飲みたくて

おいしくなるコツ

ふくろだけはエリンギに変えても同様に作れます。 レモングラスが手に入らなければ、レモングラスティーを2パック程に変えても作れます

  • レシピID:1950016293
  • 公開日:2020/04/23
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カテゴリ
その他の汁物ワインに合うおつまみパーティー料理・ホームパーティその他のタイ料理
関連キーワード
タイハーブスープ ふくろだけ トマト レモングラス
料理名
きのことトマトのタイハーブスープ
ciciino
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