簡単♪魚の煮付け(赤魚、カレイ、タラ) レシピ・作り方
材料（2人分人分）
- 赤魚又はカレイ、たら等 2尾
- ◆だし汁 1、1/2カップ
- ◆生姜スライス 4枚
- ◆ネギの青い部分 少々
- ◆酒 大さじ2
- ◆醤油 大さじ2〜3
- ◆砂糖 大さじ2
作り方
-
1
鍋に◆を加えて中火で煮立たせる
※ネギはざく切りにしたもの - 2 魚を一尾加えて再度フツフツしてきたら2尾目を加える
- 3 弱めの中火で落し蓋をしながら汁気が1/3程になるまで煮て完成
-
4
◎半分程汁気が飛んだら、裏返しにして下さい
◎落し蓋はアルミでもOKです
◎アルミの真ん中に500円玉位の大きさをあけて蓋にして下さい
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関連情報
- 料理名
- 魚の煮付け
ciciino
「毎日の料理が楽しい」を習慣化し
お家ご飯って美味しいね♩
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潰瘍性大腸炎を患った家族を通して
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ﾁｺﾁｺ2021/11/19 19:38
生姜はチューブで、レンチンした人参も加えて作ってみました(*^^*)
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