大人の味♪ゴルゴンゾーラの具だくさんパスタレシピ・作り方

Name: 大人の味♪ゴルゴンゾーラの具だくさんパスタ
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: スパゲティ 400g; ゴルゴンゾーラ・ピカンテ（辛口） 50g; ゴルゴンゾーラ・ドルチェ（甘口） 50g; オリーブオイル 適量; コンソメキューブ 1個; 牛乳 200g; 塩 適量; 粗挽きこしょう 適量; しめじ 1/2袋; まいたけ 1/2袋; エリンギ 1本; 玉ねぎ 1/2個; ほうれん草（サラダ用） 1/2袋; 小松菜 1/2袋; ベーコン（ブロック） 400g

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Belle comme le soleil

ゴルゴンゾーラって、大人の味ですよね。
今回は、3種のきのこを使ってボリュームたっぷりにしました。
ランチに、ディナーに、宅飲みのおつまみに、ぜひどうぞ！

材料（4人分）

スパゲティ: 400g

ゴルゴンゾーラ・ピカンテ（辛口）: 50g

ゴルゴンゾーラ・ドルチェ（甘口）: 50g

オリーブオイル: 適量

コンソメキューブ: 1個

牛乳: 200g

塩: 適量

粗挽きこしょう: 適量

しめじ: 1/2袋

まいたけ: 1/2袋

エリンギ: 1本

玉ねぎ: 1/2個

ほうれん草（サラダ用）: 1/2袋

小松菜: 1/2袋

ベーコン（ブロック）: 400g

作り方

1

鍋に水を入れ、沸騰したら塩を入れる。
スパゲティを入れ、元来の茹で時間より3〜5分ほど短い茹で時間で茹で、ざるにあげる。
2

しめじ・まいたけ・エリンギは石づきを取り、食べやすい大きさに切る。
玉ねぎは薄切り、ほうれん草・小松菜は3cm長さ、ベーコンは短冊切りにそれぞれ切る。
3

フライパンにオリーブオイルを引き、切った具材を炒める。
しんなりしてきたら、塩・粗挽きこしょう・コンソメキューブを加え、さらに少し炒める。
4

ゴルゴンゾーラ（ピカンテ・ドルチェともに）・牛乳を加え、ひと煮立ちさせる。
スパゲティを加え、手早く具材に混ぜ合わせ、味が薄ければ塩で味を調え、アルデンテになったら火を止める。