Vegan・グルテンフリー☆オートミールクッキー レシピ・作り方

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veggie-k
小麦粉、卵、乳製品不使用。食物繊維たっぷりでヘルシー!
ザクザクしていてグラノーラの様な食感です。食べ応えあり❣️
vegan・グルテンフリーで安心です(^^)
みんながつくった数 1

材料(15〜20枚人分)

オートミール
70g
米粉
50g
ココナッツオイル
大さじ3
ココナッツシュガー
20g
大さじ2〜3
ナッツ
お好みで
きな粉、抹茶、ココアなど
お好みで

作り方

  1. 1
    ココナッツオイル、水以外の材料を合わせておく。
    ナッツを適当に刻んでおく。
  2. 2
    ココナッツオイル、水を加えて混ぜる。
    水加減はまとめながら調節してください。
  3. 3
    オーブンを170°に余熱する。
    その間に生地を丸め(10円玉くらいの大きさ)、平たく潰してクッキーの型にする。型抜きしてもOK。
  4. 4
    余熱したオーブンで15〜20分焼く。
    焼き加減はオーブンによって違う為、様子を見ながら調節してください。
  5. 5
    今回はきな粉シナモン・ストロベリーティー・よもぎで作りました。

きっかけ

vegan・グルテンフリーで美味しいクッキーが食べたい! けどオーガニックで無添加なものはほとんど無い(>_<) という事で自分で作ってみました☆

公開日:2019/06/09

関連情報

カテゴリ
ベジタリアンその他のクッキー牛乳を使わない(牛乳アレルギー)卵を使わない(卵アレルギー)小麦を使わない(小麦アレルギー)
関連キーワード
vegan ビーガン ヴィーガン グルテンフリー

このレシピを作ったユーザ

veggie-k 体調や気分に合わせてお料理するのが好きです♪ 食材や調味料は全てオーガニックや有機・無農薬のものを使用し、動物性・精製されたもの・人工調味料などは一切使用しません。 体に優しく美味しいレシピを発信していきます╰(*´︶`*)╯♡

つくったよレポート( 1 件)

2020/01/20 08:13
くるみ、ココナッツ入りで。 不器用なので形はイマイチですがサクサクして美味しかったです! また作ります★
穴子
作って下さりありがとうございます♡とっても嬉しいです! 形は気にしなくて大丈夫、私も超適当です(笑) 具材をアレンジして色々お試しあれ♪

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