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かぶ椎茸たけのこ油揚げと豆腐の味噌汁レシピ・作り方

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約15分
300円前後

かぶが主役のお味噌汁。たけのこも入って少し上品に仕上げてみました。

材料（4〜5人分）

出汁: 1000ml

味噌: 大さじ3〜4

かぶ: 2個

椎茸: 2枚

油揚げ: 1/2枚

豆腐: 150g

ゆでたけのこ: 少々

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作り方

1

かぶ、たけのこ、椎茸は食べやすい大きさに切る。
油揚げは細切りにする。
2

出汁を沸かし、かぶ、椎茸を入れ煮る。
油揚げ、たけのこを入れ、さっと煮て、食べやすい大きさに切った豆腐を入れ一煮立ちさせる。
味噌を溶かす。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

かぶを使って美味しく作りたかったで。

公開日：2019/04/27

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カテゴリ: その他の味噌汁たけのこかぶ

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