ナスの麺つゆ浸し レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 タッパーなどに●を混ぜておきます。
- 2 ナスの皮を軽く削いだらヘタを取り、縦半分に切ったら水に浸し15分ほどアク抜きをします。
- 3 鍋に湯を沸騰させたらナスを入れ5分ほど茹で、ザルにあげ、氷水でしっかり冷やします。
-
4
ナスを絞って水気を切ったら①のタレに浸し、冷蔵庫で冷やしたら出来上がり。
食べやすい大きさに切って器に盛って下さい。
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