ピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンはヘタを切り、中の種を取り除く。
   ピーマンの中に小麦粉を薄く振っておく。

2. 2

   玉ねぎをみじん切りにする。

3. 3

   ひき肉、玉ねぎ、卵、パン粉、塩コショウをボウルに入れて混ぜ合わせる。

4. 4

   3のタネをピーマンに詰めてゆく。

5. 5

   耐熱性のお皿に4を並べラップをし、10分程レンジでチンする。

6. 6

   フライパンに薄く油(分量外)を敷き、5を焼いていく。
   ピーマンと肉に火が通ったらお皿に盛る。

7. 7

   6のフライパンにケチャップとソースを同量入れて火をつけ混ぜ合わせてタレをつくる。

8. 8

   6に7のタレをかけて完成。