ナスの揚げびたし レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ナスは縦半分に切り、皮目に格子状に切り込みを入れて2cm幅くらいに切る。フライパンに油を2cmほどひき、180度に熱してナスの皮目から揚げていく。
- 2 裏返し、火が通ったら油を切って器に盛り、※の混ぜ合わせた調味料に浸す。
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