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我が家の豚汁 レシピ・作り方

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poteto2551
具だくさんで温まる、鉄板レシピです。

材料（2～3人分）

人参
1/2本
ゴボウ
大1/2本
玉ねぎ
1/2個
しめじ
1/2パック
こんにゃく
1/2枚
豚バラ
100g
ごま油
小匙1
味噌
大さじ3
砂糖
ふたつまみ
水
800cc
和風出汁の素直
小匙2
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作り方

  1. 1
    人参は半月切りに、ゴボウはささがきに、玉ねぎは薄切りする。豚バラは食べやすい大きさに切る。
  2. 2
    鍋にごま油をひき豚バラをよく炒め、野菜類、しめじ、こんにゃくを入れて軽く炒め水を加えて出汁の素を入れて煮立てる。沸騰したら弱火にしてアクをとり、10分煮る。
  3. 3
    味噌と砂糖を入れてよく混ぜれば出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

身体が温まるレシピが作りたくなって。

公開日：2017/09/25
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カテゴリ
豚汁にんじんごぼう

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