厚揚げと＊人参の煮物 レシピ・作り方

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ななじまる
副菜に＊シンプルな厚揚げと人参の煮物です＊
やや濃い目の味付けにしました♪
みんながつくった数 8件

材料（４人分）

厚揚げ
３００ｇ
人参
1センチ輪切り４枚
●醤油
大さじ１と１/２
●砂糖
小さじ２
●酒
大さじ１
●だしの素
小さじ１/3
●水
１００ｃｃ

作り方

  1. 1
    耐熱の器に人参をひたひたにつかるぐらいの水と一緒に入れ、軽くラップをかけレンジ６００wで３～４分加熱し、水で冷やし、型抜きしておく。

    厚揚げは１口大に切り、２分茹でて油抜きする。
  2. 2
    小鍋に、●と厚揚げを入れ、７～９分強めの弱火で煮る。
    煮だしてから、４分後くらいに、人参も入れる。

    ＊途中数回、端で厚揚げの向きを変えながら煮て下さい。
  3. 3
    煮汁がなくなるまで、煮たら出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

厚揚げは、油抜きした方が、あっさりして美味しいです（*^_^*）

きっかけ

残っていた厚揚げを使い切るため＊家族のリクエストでシンプルな煮物にしました♪

公開日：2017/01/30
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関連情報

カテゴリ
厚揚げの煮物にんじん100円以下の節約料理厚揚げ
関連キーワード
厚揚げ 人参 醤油 砂糖
料理名
厚揚げと人参の煮物

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つくったよレポート（ 8 件）

2023/08/18 08:26
にんじん多めで。 美味しかったです！
はなたまりん
こんばんは✨レシピのお試し&レポありがとうございました(୨୧•͈ᴗ•͈)◞︎ᵗʱᵃᵑᵏઽ*♡︎
2023/05/31 18:41
美味し来る出来ました　ご馳走様
ほっぺのばあちゃん
こんばんは✨レシピのお試し&レポートありがとうございました♡(⁎ᵕᴗᵕ)⁾⁾⋆⸜ᵀᴴᴬᴺᴷ ᵞᴼᵁ⸝⋆
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