簡単お昼ご飯♪和風あんかけカレーうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白ネギは、１センチの輪切りにする。
   
   油揚げはキッチンペーパーで油を軽く押さえて４等分に切る。
   
   片栗粉大さじ1と水大さじ1を混ぜ、水溶き片栗粉を作っておく。

2. 2

   鍋に、水５００ccを沸騰させたら、●を入れ、さらにカレールウも入れ、弱火でカレールウを溶かしたら、白ネギ・油揚げ・ゆでうどんを入れ１分煮る。

3. 3

   火を止め、水溶き片栗粉を少しずつ混ぜながら加えたら、弱火にして、混ぜながらしっかりとろみがつくまで煮る。

4. 4

   器に盛り、上にかまぼこを乗せれば、出来上がり♪