しじみだしのお味噌汁☆ レシピ・作り方

Name: しじみだしのお味噌汁☆
Total time: 15 min
Yield: ２～３
Ingredients: しじみ（砂抜きしたもの） ２００ｇ; こうじ味噌 大さじ２; 酒 大さじ１/2; 水 ４５０ｃｃ

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約15分
300円前後

ななじまる

しじみから美味しいお出汁が出るので、味付けはシンプルに♪

みんながつくった数 7件

材料（２～３人分）

しじみ（砂抜きしたもの）: ２００ｇ

こうじ味噌: 大さじ２

酒: 大さじ１/2

水: ４５０ｃｃ

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作り方

1

鍋に水を酒を入れ、沸騰させてから、中火にして上に浮いてきたアクを取る。

＊しじみの殻があいてきたらＯＫ
2

火を止め、こうじ味噌を入れ溶かし、軽く温めれば出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味噌を入れたら煮立たせないこと。味噌の量は、お好みで調整して下さい♪

きっかけ

しじみを頂いたので、シンプルにお味噌汁にしました♪

公開日：2017/01/20

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つくったよレポート（ 5 件）

2020/08/20 09:14

美味しかったです！

ykiboo

こんばんは♪( ´θ｀)レシピお試し頂きありがとうございました✨

2020/08/10 07:07

とても美味しかったです❗

しじみしじみ

おはようございます♪( ´θ｀)レシピお試し頂きありがとうございました✨

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