主婦の昼ご飯・簡単♪洋風トロトロあんかけご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきは2センチ、ベーコンは1センチに切り、耐熱の器に、えのき、ベーコンの順に乗せ、ラップをして、レンジ５００Wで2分加熱する。

2. 2

   あんかけを作ります。
   鍋に、★の材料を入れ、コンソメが溶けたら、火を止め、水溶き片栗粉を入れ、再び火にかけ、とろみがつくまで弱火で温める。

3. 3

   ボールに、卵、１の具材、マヨネーズを入れ
   混ぜる。
   この時、マヨネーズは、綺麗に混ざらなくてもOK！

4. 4

   フライパンに油大さじ1を入れ、３の卵液を半分入れ、真ん中をグルグルかき混ぜ中火で1分焼く。（2人分なので、1枚ずつ焼きます）

5. 5

   フライパン返しで、真ん中をぺたんと折る
   ☆もう一枚も同じように焼いて下さい。

6. 6

   暖かいご飯に卵を乗せ、2で作ったあんをかけ、彩りをのせれば、出来上がり♪