トースターで簡単☆豚ヒレ肉のやわらかチャーシュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   保存袋に☆印の材料を入れ、はちみつをよく溶かす。
   キッチンペーパーで水気を取った豚ヒレ肉を入れ、冷蔵庫で1晩漬けておく。

2. 2

   アルミホイルを30cm位（豚ヒレ肉の2倍）に切り、豚ヒレ肉を置き、ピッタリとアルミホイルを巻く。

3. 3

   冷蔵庫から出し、30分置いておく。（室温28℃以下）

4. 4

   トースター（両面焼き 1000w）で15分焼く。
   そのまま常温まで冷まし、冷蔵庫で冷やす。

5. 5

   アルミホイルを開け、豚ヒレ肉を薄切りにする。
   アルミホイルに残った肉汁を煮詰めるため、トースターにアルミホイルを開けたまま入れ、3分加熱して、チャーシューにお好みでかける。