少しカレーな肉じゃが レシピ・作り方

少しカレーな肉じゃが
  • 約30分
  • 500円前後
naana7788
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カレー風味の肉じゃががクセになります。

材料(2〜3人分)

作り方

  1. 1 ○は混ぜておきます。
    豚肉を食べやすい大きさに切り、玉ねぎはくし形切りに、ニンジンは乱切り、ジャガイモは半分から4当分に切り、コンニャクは下ゆでし食べやすく切ります。
  2. 2 鍋にサラダ油を熱したらお肉を醤油と砂糖で炒め、色が変わったら玉ねぎ、ニンジン、ジャガイモの順に加え炒めます。
  3. 3 玉ねぎが透明になってきたら★とコンニャクを加え、一煮立ちさせたらアクを取り、弱火にして蓋をしコトコトと煮込みます。
  4. 4 野菜に火が通ったら○でとろみを付け、彩りの枝豆を加えたら出来上がり。

きっかけ

ジャガイモがたくさんあったから

おいしくなるコツ

お肉を炒める時に味を付けておくのがポイントです。

  • レシピID:1950012051
  • 公開日:2016/08/03
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カテゴリ
豚薄切り肉
料理名
少しカレーな肉じゃが
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