簡単！鶏胸肉の磯部焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   胸肉の皮を剥ぎ、塩コショウを両面にふりかけます。味をなじませるために1〜2分置いて、小麦粉を全体にまぶします

2. 2

   熱したフライパンに多めの油をひき、皮目から焼いてぱりっとさせます。(火は中火〜強火)

3. 3

   両面に焼き目がついたら、胸肉の上にチーズ→海苔の順にのせ酒で蒸し焼きにします。

4. 4

   火が通ったらフライパンの油を拭き取り、タレの材料を全ていれ弱火で火を通します(胸肉にタレをかけながら火を通すとGOOD)

5. 5

   胸肉にタレが絡んだら出来上がり♪