●にんにくは焦がさないように ●海老を長く炒めすぎないように注意 まだ完全に火が通らないうちに玉ねぎを投入 ●ご飯は返しやすいよう茶碗に入れておく レンジで熱々にしておくとほぐれやすい ●卵が半熟になる手前くらいでご飯を投入して押えつける
大好きなタイの海老チャーハンを日本米で作りました。 卵をご飯の粒ひと粒ひと粒に絡めるとご飯がパラッとほぐれるので、油が少なくても美味しくできます。
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!