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菜の花のペペロン レシピ・作り方
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gacchan-1
ほのかな苦味とにんにくでめちゃうまです◎
みんながつくった数
1
件
材料(1〜2人分)
菜の花
1/2束
輪切り唐辛子
ひとつまみ
おろしにんにく
1片分(チューブで1cm)
オリーブオイル
大さじ1
塩、こしょう
各ひとつまみ
作り方
1
菜の花を3cm程度に切る。
2
フライパンにオリーブオイルとにんにく、唐辛子を入れて中火にかけ、ふつふつと小さな気泡が出て香り立ってきたら菜の花を入れて炒める。
3
塩、こしょうをしてできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
あまり炒めすぎないこと。強火で短時間。
きっかけ
菜の花が出回り出したので。
公開日:2015/02/24
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菜の花
このレシピを作ったユーザ
gacchan-1
お酒大好き、外食大好き。 でも節約のため、家で美味しいもの作ります♩
つくったよレポート(
1
件)
2015/11/16 17:47
ガーリック風味でご飯が進みますね。おいしかったです。ごちそうさまでした。
颯湖
ありがとうございます♡菜の花の苦味とガーリック合いますよねぇ♪
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