鶏かた肉と茄子のナンプラー炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子を輪切りにし、鶏肉は小さめのひとくち大に切る。

2. 2

   フライパンに茄子を並べて軽く両面を焼き（油はひかない）、茄子を端に寄せて鶏肉を皮を下にして入れて焼く。

3. 3

   オリーブ油を入れて茄子と鶏肉をあわせて炒め、砂糖とナンプラーで味を調える。