羽根つき餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにごま油小さじ2をひき、餃子を並べて火をつける。

2. 2

   薄力粉と水を混ぜて餃子の入ったフライパンに加えてフタをして蒸し焼きにする。

3. 3

   蓋をあけて水分が少なくなりプクプクと泡状になってきたら、餃子の上からごま油小さじ1を回しかける。

4. 4

   水分がなくなって、餃子のまわりにこげめが見えてきたら火を強くし、パリパリになったらお皿にひっくり返しす。