☆もち野菜あんかけ炒め☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
切りもちを5ｍｍ位に薄切りします。
キャベツはざく切りにします。
人参は細切りにします。
玉葱はくし切りにします。
椎茸は薄切りにします。 -
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、餅を離して並べ1～2分焼きます。
焼き目が付いたら裏返して、弱火で1～2分焼きお皿に一端出します。 -
3
フライパンをサラダ油を少し足して熱し、豚挽き肉を炒めます。
そぼろ状になったら人参・玉葱を入れて炒めます。 -
4
油が馴染んだら椎茸・キャベツを入れて炒め、カサが減ったらお水を加えて沸騰させます。
☆を加えて味付けし、餅を戻し1～2分煮ます。 - 5 水溶き片栗粉を加えて素早く混ぜ、とろみが付いたら10秒煮立てて出来上がり☆
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あんかけ炒めにして旨味を閉じ込めましたぁ♪
お餅の食べ応えで満足感が有りますよ^-^