☆炒り玉子サラダうどん☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レタスはサッと洗ってざく切りにします。
   しめじは石づきを切りばらして、ざるに入れます。
   玉子は溶きます。

2. 2

   大鍋にお湯を沸かしてうどんを茹でます。
   しめじをざるごとお湯につけて30秒～1分茹でます。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、溶き玉子を入れます。
   菜箸で素早くかき混ぜて炒り玉子を作ります。

4. 4

   うどんが茹で上がったらざるに開けて、流水で洗って冷やします。
   お皿に入れて、レタス・しめじ・炒り玉子をトッピングします。

5. 5

   めんつゆ・お水・氷を良く混ぜて冷やします。
   うどんにかけて、マヨネーズをかけたら出来上がり☆