☆小松菜人参玉子あんかけ炒め☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
小松菜は洗って根を切り、3～4ｃｍに切り葉・茎に分けます。
人参は細切りにします。
椎茸は薄切りにします。 -
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、小松菜茎・人参を炒めます。
油が馴染んだら小松菜葉・椎茸を入れて炒めます。 -
3
葉がしんなりして来たら、お水を加えて沸騰させます。
☆を加えて中火で2～3分煮ます。 -
4
野菜が柔らかくなったら、強火にし溶き玉子を回し入れます。
ふわっと固まって来たらかき混ぜます。 - 5 水溶き片栗粉を加えてとろみを付け、10秒煮たてれば出来上がり☆
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優しい和風味でご飯とも相性ばっちりです^-^b