チキンレッグとレンズ豆のダール（豆スープカレー） レシピ・作り方
材料（４人分）
- レンティル豆(乾燥） ２００ｇ
- 鶏レッグ ４本
- ＠にんにく（おろし） 1かけ分
- ＠しょうが（おろし） 大さじ１
- ＠玉ねぎみじん 小１玉分
- ●クミンシードパウダー 小さじ１／２
- ●コリアンダージードパウダー 小さじ１／２
- ●ターメリックパウダー 小さじ２
- ●ガラムマサラ 小さじ２
- ●カルダモンシード（たたいたもの） ふたつまみ
- ●カイエンヌペッパー 小さじ１／３
- 水 １０００ｃｃ
- 湯むきトマトあらみじん 2個分
- ■塩 小さじ１／２～
- ■黒胡椒 少々
- パクチーまたはミント 少々
作り方
-
1
レンズ豆は１時間ほど水に浸けて水を替え、火にかけ沸騰させあくが多ければ一度水を代え３０分程煮ます。お好みの硬さにします。
-
2
フライパンにオイルを入れて鶏を焼き、表面が焼けたら出た脂をふき取り＠を順に入れて炒め玉ねぎがしんなりしたら●もれて炒める
-
3
トマトも加え混ぜ、水を入れて２０運程煮込みます。
■で調味して鶏が柔らかくなったら器に盛りミントを散らして食します。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 豆スープ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
1
件）
-
こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。
J:COMテレビのお料理番組「ステキ♪キッチン」との
コラボ企画「楽天レシピランキング」にて
いくみん5385さんのコチラのレシピがノミネートされました！
◇J:COMテレビ番組「ステキ♪キッチン」 ：8/5～8/8 放送分
◇楽天レシピ「ステキ♪キッチン教室」ページ：8/5 更新予定
にて、コチラのレシピが取り上げられます。
▼「ステキ♪キッチン教室」ページ＆番組の詳細情報は↓からチェック▼
http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/jcom/sutekikitchen/
ぜひチェックしてみて下さい♪
今後ともよろしくお願いします。
