紅玉で作る綺麗な色のリンゴジャム レシピ・作り方
材料（---人分）
- 紅玉 ９００ｇ
- 砂糖 ３００ｇ
- グレープフルーツジュース ２００ｃｃ
作り方
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1
紅玉は皮を剥いて、いちょう切りにする
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2
切った紅玉は一度、薄い塩水(分量外)を通してから水を切り、砂糖を混ぜておく
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3
剥いた皮の色の綺麗なところを選んで、２個分位を、ガーゼやお茶パックに入れる
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4
②と③を鍋に入れて、灰汁を採りながら中火で煮る。
火が通ったら、ちょっと強めにかき混ぜると、崩れるところと残る実に分れ調度イイ感じにに^^
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5
火を止めたら、皮の袋を、ギュッと絞りならが取り出す。
好みの入れ物に入れ、冷めたら冷蔵庫保管、早目に食べ切てください
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