☆ゴロゴロ野菜のトマトガーリックスープ☆ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
じゃがいもは皮を剥いて1.5ｃｍ角に切ります。
玉ねぎは1.5ｃｍ角に切ります。
人参は十字に切り1ｃｍ幅に切ります。 -
2
キャベツは小さめのざく切りにします。
にんにくはみじん切りにします。
お鍋にオリーブ油・にんにくを入れて熱します。 -
3
香りが出たじゃがいも・人参を入れて炒めます。
玉ねぎ・キャベツを入れて炒め、しんなり透き通ったらお水・トマト缶を入れて沸騰させます。 -
4
煮立って来たら火を弱めて、顆粒コンソメを溶かし10～15分煮込みます。
途中で数回混ぜ、野菜が柔らかくなったら塩で味を調えて出来上がり☆
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トマトの酸味とガーリック風味で食欲ＵＰ！！
野菜不足解消にもどうぞ～♪