材料（3～4人分）
- ご飯
- 180ｇｘ人数
- ハヤシルウ
- 1/2箱
- 牛肉
- 150ｇ
- しめじ
- 50ｇ
- 玉ねぎ
- 1個
- お水
- 300～400ｍｌ
- 赤ワイン
- 100ｍｌ
- グラタンチーズ
- 20ｇｘ人数
- 牛脂
- 1個
作り方
-
- 1
- 牛肉は3ｃｍに切ります。
玉ねぎは薄切りにします。
しめじは石づきを切りばらします。
-
- 2
- お鍋に牛脂を入れて溶かし牛肉を炒めます。
色が変わったら、玉ねぎ・しめじを入れて炒めます。
-
- 3
- しんなりしたらお水を加えて沸騰させ灰汁を取ります。
赤ワインを加えて10～15分煮て、弱火にしハヤシルウを溶かします。
-
- 4
- とろみが付いたら、お皿にご飯をよそってハヤシルウを盛り付けます。
グラタンチーズをトッピングしたら出来上がり☆
おいしくなるコツ
牛脂・赤ワインを使うと旨味・コクがＵＰします☆
具材が煮えたらルウを溶かしてＯＫです。
チーズはルウに絡めて溶かしながら召し上がれ^-^
きっかけ
ハヤシルゥが半分残っていたので作りましたぁ☆
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません
とろ～りチーズをトッピング♪
赤ワインでルウの旨味コクもＵＰ☆