コラーゲンたっぷり☆豚軟骨カレー☆ レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
-
1
豚軟骨は一口大に切ります。
圧力鍋にお水を入れて沸騰させ豚軟骨入れます。
煮立てて灰汁を取り除きます。 -
2
固形コンソメを入れて蓋をし40分加圧します。
玉ねぎ・人参は粗みじん切りにします。
にんにくはみじん切りにします。 -
3
フライパンにサラダ油・にんにくを入れて熱し香りを出します。
玉ねぎ・人参を入れて炒め、透き通ったら火を止めます。 -
4
40分経ったら減圧して蓋を取ります。
玉ねぎ・人参を入れて、カレールウを加えて溶かします。 -
5
火をつけて5～10分煮てとろみをつけます。
お皿にご飯を盛り付け、豚軟骨カレーをかけたら出来上がり☆
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粗みじん野菜と合わせてカレーにしました♪
コラーゲンたっぷり美容にも良いですよ☆