鶏と牛蒡のきんぴら風炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 牛蒡は3〜4cmの長さの細切り(6等分)にし、鶏肉は細めのそぎ切りにする。
- 2 鶏肉をビニール袋に入れ、下味用の酒と塩を入れて揉む。
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3
フライパンにごま油と輪切り唐辛子を入れて火にかけ、牛蒡と鶏肉を炒める。
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4
牛蒡と鶏肉に火がとおったら、砂糖〜みりんまでを合わせていれ、少しとろみが出るまで炒め煮る。
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5
最後に白ごまを入れてできあがり。
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- カテゴリ
- 鶏もも肉
- 料理名
- きんぴら
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ゆきのここゆき2012/10/03 12:00
ごぼうをささがきにして、レンジで作りました。美味しくて好評でした。ありがとうございます。
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