＊南瓜とニラのお味噌汁＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは種を取り、３～４cm角に切り、皮を所々剥きます。
   
   油揚げは、熱湯をかけて湯抜きし、水気を切ってから短冊切りにします。
   
   ニラは、根元を切り、食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鍋にだし汁を入れて、南瓜・油揚げを入れ、南瓜が柔らかくなるまで煮る。
   
   ニラも加え煮る。

3. 3

   ニラに火が通ったら、火を止めてから、お味噌を溶いていれる。
   
   再び、火を入れて煮立つ直前に火を止めて、出来上がりです。