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シンプル♪南瓜ソテー*お弁当・おつまみにも* レシピ・作り方

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ホヌ honu
南瓜の甘みを生かした、シンプルな炒め物です。
和風、洋風、どちらのお料理にも合います。
お弁当の彩が必要な時にも♪(*^-^*)ノ

材料(2人分)

南瓜
正味200g程
ごま油
大さじ1
小さじ1/2
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作り方

  1. 1
    南瓜は、綿と種を取り除き、長さ4cm程、8mm角の棒状に切る。
  2. 2
    フライパンにごま油を熱し、南瓜を入れて炒める。

    全体に油が回ったら、弱火にし、蓋をして2分程蒸し焼きにする。
  3. 3
    塩を加え、全体を混ぜて、
    出来上がりです。

おいしくなるコツ

・南瓜が堅すぎる場合は、事前にレンジ加熱をすると細切りにしやすくなります。

きっかけ

野菜本来の味を感じられるシンプルな味付けが好きです。

公開日:2012/02/25

関連情報

カテゴリ
かぼちゃ
関連キーワード
おつまみ ひなまつり 簡単 弁当
料理名
南瓜ソテー

このレシピを作ったユーザ

ホヌ honu 「ホヌ」 は、ハワイ語で海亀。幸運を運んでくると言われています。  素材の良さを生かした、シンプルなお料理が多いです。身体の中から健康に!を心がけて、丁寧に食事を頂いています。 (4/22Pickupレシピにご紹介頂きました。ID:1950001452) ~穏やかな年でありますように~ *いつもご覧下さって、ありがとうございます*

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