海老と春雨のエスニックサラダ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
春雨を半分の長さに切り、袋の表示に従って茹でて冷ます。
パプリカと玉ねぎは薄切りにして水にさらし、キッチンペーパーで水気をしっかりきる。
三つ葉はざく切り、青細ねぎは細かく切る。 - 2 海老は殻を剥いて背を開き、背わたを取り除いてサッとボイルする。
- 3 ナンプラー、醤油、砂糖をあわせてレンジに5〜10秒かけて砂糖を溶かしてレモン汁を加える。
-
4
下準備した1.と海老をボウルに入れて、合わせたタレで和える。
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5
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- カテゴリ
- 春雨
- 料理名
- 春雨サラダ
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