かぼちゃの豆乳スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃの皮は切り落として一口大の大きさに切り、大さじ1の水と一緒に耐熱容器に入れてラップをして4分加熱する。

2. 2

   玉ねぎをうすぎりにしてラップにくるみレンジで約1分、しんなりするまで加熱する。

3. 3

   ミキサーに玉ねぎとかぼちゃ、水150ccを入れて滑らかになるように回す。

4. 4

   鍋にうつして豆乳を加え、たえず混ぜながら火にかける。
   スープが温まったら塩、五香粉で味を調える。