かぼちゃの豆乳スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
かぼちゃの皮は切り落として一口大の大きさに切り、大さじ1の水と一緒に耐熱容器に入れてラップをして4分加熱する。
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2
玉ねぎをうすぎりにしてラップにくるみレンジで約1分、しんなりするまで加熱する。
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3
ミキサーに玉ねぎとかぼちゃ、水150ccを入れて滑らかになるように回す。
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4
鍋にうつして豆乳を加え、たえず混ぜながら火にかける。
スープが温まったら塩、五香粉で味を調える。
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- カテゴリ
- かぼちゃスープ
- 料理名
- かぼちゃのポタージュ
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