シンプル豚汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に出汁と白味噌を入れ火にかけ、軽く混ぜる。

2. 2

   豚バラ肉を加えて蓋をして煮込む間に玉ねぎと豆腐を切る。

3. 3

   切った玉ねぎを鍋に加えて豆腐を乗せ、蓋をして中火（沸騰したら弱火）で20分ほど煮込む。

4. 4

   別の鍋、またはボールなどに鍋の中身を引っくり返すように入れ、牛乳を加えて全体をやさしくかき混ぜる。完成。

5. 5

   ※ 味噌によっては塩分が濃く感じたりするので、味が薄いようなら最後に塩で整えると失敗が少ないと思います。