☆里芋と長ねぎのお味噌汁☆ レシピ・作り方

☆里芋と長ねぎのお味噌汁☆
  • 約15分
  • 100円以下
ティア&アスラン
ティア&アスラン
今が旬の里芋♪
ねっとりとした食感が美味しいですよ^-^

材料(2人分)

  • 里芋 2~3個
  • 長ねぎ 1/3本
  • お水 お椀2杯
  • お味噌 大さじ1~2
  • ほんだし 小さじ1/2

作り方

  1. 1 里芋の泥を洗って皮を剥き輪切りにします。
    長ねぎは斜め切りにします。
    お鍋にお水を入れて沸騰させます。
  2. 2 里芋・ほんだしを加えて中火~弱火で10分位煮ます。
    里芋が柔らかくなったら、長ねぎを加えお味噌を溶いたら出来上がり☆

きっかけ

一汁三菜、夕食のお供に欠かせません☆

おいしくなるコツ

里芋はお好きな切り方でいいですよ^-^ 強火だとブクブク吹き零れるので火加減を調節して下さいね。 汁にとろみが付くのでお味噌は丁寧に溶いて入れましょう♪

  • レシピID:1950004111
  • 公開日:2011/11/07
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その他の味噌汁
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つくったよレポート(1件)

  • るもちゃん
    るもちゃん
    2012/01/21 21:08
    ☆里芋と長ねぎのお味噌汁☆
    長ネギっお味噌汁に入れるととっても
    甘くておいしいですねー
    ありがとうございました!

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