簡単♪ 3分でズッキーニのゆかりあえ レシピ・作り方
- 5分以内
- 300円前後
のん蔵
ズッキーニをイタリアン以外で使えないかと思い、簡単にゆかりを使って和風に仕立ててみました。歯ごたえよくゆがくことで、とうもろこしのような味になります。
材料（2人分）
- ズッキーニ 1本
- ゆかり 大さじ１弱
- 白ゴマ 大さじ 1/2
- 塩 適宜
作り方
- 1 ズッキーニは2～3ミリの輪切りにする。沸騰したお湯で1分半湯がく。（歯ごたえが残るくらいでstop）
- 2 ザルにとって、しばらくさましておく。冷めたらクッキングペーパーに挟んで優しく水気をとる。
- 3 ゆかりを入れてまぜ、味を見て塩味が足りなければお好みで足す。白ごまも加えてまぜればできあがり！
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- カテゴリ
- ズッキーニ
- 料理名
- あえもの
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