レンジ加熱が終わったあとはすぐにラップを外し、別の皿に並べて熱をとります。 →冷水にとってしまうと栄養が失われるので。
せっかくの新鮮なブロッコリー、茹でると栄養が失われるのでレンチンで。
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レンチンだと栄養も抜けないので◎