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ブリの混ぜご飯 レシピ・作り方
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ぷんちゃんだよ
見た目は少し汚くなってしまいましたが、味は結構いけて旦那様もおかわりをしました♪
材料(4人分)
ブリ
4匹
ごはん
2合分
オリーブオイル
小さじ2
★醤油
大さじ2
★みりん
大さじ2
★酒
大さじ2
★黒砂糖
大さじ1
スプラウト
飾り用
作り方
1
フライパンにオリーブオイルをしいて、ブリの両面に焼き色をつける。
2
余分な油はキッチンペーパーでふきとる。
★の材料を合わせて、①にからめる。
3
ぶりを取り出し、皮と骨をとり、ほぐし、フライパンに戻してタレをからめる。
4
炊き立てのごはんに、③を混ぜ合わせる。
器にもり、スプラウトを飾る。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ブリとご飯をあわせたメニューを作ってみたいと思って。
公開日:2011/10/12
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カテゴリ
混ぜご飯
料理名
ブリの混ぜご飯
このレシピを作ったユーザ
ぷんちゃんだよ
毎日を楽しく健康に♪ 長生きしたいですねぇ~♪
http://blogs.yahoo.co.jp/punchankenchan
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