ブリの混ぜご飯 レシピ・作り方

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ぷんちゃんだよ
見た目は少し汚くなってしまいましたが、味は結構いけて旦那様もおかわりをしました♪

材料(4人分)

ブリ
4匹
ごはん
2合分
オリーブオイル
小さじ2
★醤油
大さじ2
★みりん
大さじ2
★酒
大さじ2
★黒砂糖
大さじ1
スプラウト
飾り用

作り方

  1. 1
    フライパンにオリーブオイルをしいて、ブリの両面に焼き色をつける。
  2. 2
    余分な油はキッチンペーパーでふきとる。

    ★の材料を合わせて、①にからめる。
  3. 3
    ぶりを取り出し、皮と骨をとり、ほぐし、フライパンに戻してタレをからめる。
  4. 4
    炊き立てのごはんに、③を混ぜ合わせる。

    器にもり、スプラウトを飾る。

きっかけ

ブリとご飯をあわせたメニューを作ってみたいと思って。

公開日:2011/10/12

関連情報

カテゴリ
混ぜご飯
料理名
ブリの混ぜご飯

このレシピを作ったユーザ

ぷんちゃんだよ 毎日を楽しく健康に♪ 長生きしたいですねぇ~♪ http://blogs.yahoo.co.jp/punchankenchan

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