ジャンボなアメリカンクッキー レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 ショートニング~卵黄までの材料をすべてボウルに入れ、木しゃもじで混ぜる。
- 2 ①のボウルに、小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふったもの、ココナッツパウダー、はちみつを入れてさっくりと混ぜる。
- 3 ②に、粗く刻んだチョコレートを入れて、手で軽く混ぜ合わせる。
- 4 170℃に予熱したオーブンの中断で11~15分焼く。
きっかけ
某コーヒーカフェで売ってるようなアメリカンクッキーが大好きなので近いモノを作ってみました。
おいしくなるコツ
焼き上がりは柔らかいけど冷めるとしっかりします。 ココナッツパウダーをファインタイプにしたり、ドライフルーツを入れてみたり、はちみつをメープルシロップや水あめに変えても。
- レシピID:1950002891
- 公開日:2011/08/06
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