フライパンで美味しい ★ 茄子とピーマンの味噌炒め レシピ・作り方

フライパンで美味しい ★ 茄子とピーマンの味噌炒め
ホヌ honu
ホヌ honu
お味噌の味が、美味しいです!

材料(2人分)

  • なす 大2本
  • ピーマン 1個
  • ごま油 少々
  •  ★酒 大さじ2
  •  ★味噌 大さじ1
  •  ★みりん 大さじ1
  •  ★砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1 なすは1cm幅に切り、ピーマンは細切りにする。
  2. 2 フライパンを熱して、ごま油をひき、茄子を入れ炒める。

    次に、ピーマンを加えて炒める。
  3. 3 ★印の合わせ調味料を加えて
    炒め合わせて、出来上がりです。

きっかけ

旬の茄子を美味しく頂きたくて作りました。

おいしくなるコツ

あらかじめ★印の調味料を合わせておくと、簡単に出来上がります♪ ピーマンが苦手なお子様でも、甘めな味付けのため食べやすくなります*

  • レシピID:1950002673
  • 公開日:2011/07/22
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カテゴリ
なす全般
料理名
茄子とピーマンの味噌炒め
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つくったよレポート(1件)

  • noono♪
    noono♪
    2011/07/29 22:56
    フライパンで美味しい ★ 茄子とピーマンの味噌炒め
    お弁当に★
    焼いて混ぜておいたタレで混ぜるだけって簡単で助かります!
    味噌味しっかりで冷めても美味しかったです✿

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