作り方
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- 1
- おからはフライパンで空炒りしておく。
ジャガイモはフードプロセッサーですりおろす。
寒天は水に浸しておく。
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- 2
- ボールにおから・じゃがいも・寒天・片栗粉を混ぜ合わせる。
８分の１個に丸めて平べったく潰して形を整える。
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- 3
- フライパンにオリーブオイルを敷いて、②を両面焼く。
摩り下ろしたしょうが・はちみつ・醤油・酒を混ぜ合わせ、まわしかけ、さっとからめる。
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- 4
- 器にレタスと③を盛りつける。
きっかけ
寒天を使っていももちみたいなのを作ってみました♪
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