ハワイの風～　ロミロミサーモンレシピ・作り方

Name: ハワイの風～ ロミロミサーモン
Total time: 2 h
Yield: ２～４
Ingredients: スモークサーモン or お刺身用サーモン 250g; 新玉ねぎ ｏｒ 玉ねぎ １／２個; トマト 小1個; 赤ピーマン （なくても大丈夫です。） 1個; きゅうり 1本; ★オリーブオイル 大さじ１．５; ★塩 少々; ★ブラックペッパー 少々; ★レモン汁 小さじ１; ★チリパウダー（なくても大丈夫です。） 小さじ１／２

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ホヌ　honu

材料を切って、軽く混ぜ合わせるだけで
簡単に出来ます。
彩りが綺麗なので、ちょっとした記念日等にも✿

材料（２～４人分）

スモークサーモン　or　お刺身用サーモン: 250g

新玉ねぎ　ｏｒ　玉ねぎ: １／２個

トマト: 小1個

赤ピーマン　（なくても大丈夫です。）: 1個

きゅうり: 1本

★オリーブオイル: 大さじ１．５

★塩: 少々

★ブラックペッパー: 少々

★レモン汁: 小さじ１

★チリパウダー（なくても大丈夫です。）: 小さじ１／２

作り方

1

サーモンと玉ねぎ以外の野菜は、１ｃｍ角程度のさいの目に切ります。

玉ねぎは、みじん切りにします。
2

ボウルに★印の調味料を合わせ、１のサーモンと野菜を入れ、丁寧に混ぜ合わせます。

（塩・ブラックペッパーは、味見をしながら加減して下さい。）
3

全体にとろみがついたら、ラップをかけて、冷蔵庫で１時間ほど冷やします。

器に盛って、出来上がりです♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

小さいお子様がいらっしゃる方や辛みが苦手な方は、チリパウダーを入れないでも充分美味しく頂けます。サーモンは、小さく切りますので切り落とし等も大丈夫です。２で、良く混ぜ合わせることがポイントです。

きっかけ

良く作る一品だったのですが、レシピ掲載していなかったため改めて作りました。

公開日：2011/07/02

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このレシピを作ったユーザ

ホヌ　honu 「ホヌ」　は、ハワイ語で海亀。幸運を運んでくると言われています。　素材の良さを生かした、シンプルなお料理が多いです。身体の中から健康に！を心がけて、丁寧に食事を頂いています。（４／２２Pickupレシピにご紹介頂きました。ID:1950001452）～穏やかな年でありますように～＊いつもご覧下さって、ありがとうございます＊