美味しさにビックリ☆鮫のガーリックムニエル☆ レシピ・作り方

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ティア&アスラン
鮫が激安の値段で売っていて、
どんな味がするのだろう?と買って調理した所
クセもなく凄く食べやすくて絶品☆
皆さんも見つけたら是非買ってTRY!!

材料(1人分)

鮫の切り身
1切れ(150g)
にんにく
1かけ
レタス
1枚
トマト
1/4個
バターorマーガリン
10g
オリーブオイル
小さじ1
片栗粉
適量
塩・胡椒
適量

作り方

  1. 1
    鮫の水分をキッチンペーパーでしっかり取ります。
    食べやすい幅に削ぎ切りします。
    塩・胡椒を振って、片栗粉を全体に塗します。
    にんにくはスライスします。
  2. 2
    フライパンにバター・オリーブオイル・にんにくを入れます。
    にんにくの香りが出たら、鮫を入れて両面こんがり焼きます。
  3. 3
    お皿にレタスを置き、鮫のムニエルを盛り付け、くし切りにしたトマトを添えたら出来上がり☆

おいしくなるコツ

胡椒は粗引きではなく、普通のタイプの物が合います。 レモンをたっぷりかけて食べると美味しいですよ*^0^*ノ

きっかけ

変わった食材が激安だったので買って調理してみましたぁ☆

公開日:2011/06/18

関連情報

カテゴリ
その他のさかな全般
料理名
☆鮫のガーリックムニエル☆

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ティア&アスラン はじめまして (*^0^*)ノ 普段作っている料理レシピを紹介しています。 毎日の献立にお役に立てば嬉しいです☆

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