＊セロリとごぼうの豚巻き＊ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉（バラスライス） １５０ｇ
- セロリ（茎部分） 1本
- ごぼう 1/2本
- 塩 適量
- コショウ 適量
- 薄力粉 大さじ１程度
- バター 3g
作り方
-
1
ごぼう、セロリは10cm程度に切り分け、縦に4等分しておきます。
バラスライスで切り分けたごぼうとセロリ2～3本を束にして巻きます。 -
2
全部巻いたら、塩、コショウを振って置いておきます。
フライパンにバターを引き、中火で熱し、巻き終えた豚肉に薄力粉を満遍なくまぶしてからソテーします。 - 3 焼き色をどの面にも満遍なく付け、全体に火が通ったら完成です。
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 野菜の豚巻き
yogi kitchen
訪問ありがとうございます。
主に和食。
ベトナム、タイ、インド、トルコ、シリア、マレーシア、インド等各国各地の友人から教わったレシピから旅や各地でおいしかった味の再現、アレンジ等載せていってます。
苦手な食べ物は生のネギ類。
よく使う調理器具はフライパン＞鍋＞レンジ＞圧力鍋。
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お弁当にも♪
ごぼう巻き5本、セロリ巻き5本分くらいの分量です。