照り焼き風　鶏ミンチのハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギと人参はみじん切りにしておく。
   
   ボールに、照り焼きソース以外の材料を全部入れて、粘りが出るまで混ぜておきます。

2. 2

   フライパンにサラダ油を引いて、8等分した生地をスプーンですくって、好みの厚さに広げて焼きます。

3. 3

   両面が焼けたら、一度フライパンから取り出しておきます。

4. 4

   フライパンに、みりんと酒を入れ、アルコールを飛ばしたあと、しょうゆ、水を入れて沸騰させます。

5. 5

   水溶き片栗粉を好みの濃度になるように加えて、焼き上がったハンバーグを戻して、絡めてできあがりです。