青春のカフェ飯＊鶏ナンプラー丼＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉をひとくち大に切り、塩・コショウを打ってからナンプラー、酒に10分程浸しておきます。
   にんじんを1～2mm程度の千切りにしておきます。

2. 2

   フライパンにサラダ油をひき、浸けておいた鶏もも肉を取り出しフライパンでしっかり焼き色を付けるように焼きます。
   火が通ったら、フライパンから鶏もも肉を取り出し、別皿にとっておきます。

3. 3

   そのままのフライパンに水で洗ったもやし、にんじんを入れ、鶏もも肉を浸けておいたタレを回しかけて強火で炒めます。

4. 4

   丼にごはんを盛り、炒めたもやしと人参をその上にひき、鶏もも肉を中央に盛り付けたら完成！
   レモン汁（レモン）を添えてどうぞ。